企業(yè)標準生產(chǎn)的白酒是純糧食酒嗎?

企業(yè)標準生產(chǎn)的白酒不是純糧食酒。只規(guī)定以糧食酒為酒基。糧食酒執(zhí)行標準當然也可以勾兌。固液法白酒和液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準是？jb/t20822。代表就是國家標準的固態(tài)白酒，也就是純糧食酒。只要符合這個生產(chǎn)標準，基本上可以，肯定是純糧食的。但是這個純糧食酒也分為幾種不同的情況。

白酒企標和國標哪個好?

企標的好。 白酒企業(yè)標準好，白酒國標是強制執(zhí)行的，涵蓋所有醬香型白酒。從技術和指標要求來說，國標是通用型，而企業(yè)標是企業(yè)所獨有并嚴于國家標準或者行業(yè)標準，取得相關部門的認可與批準，不得與有關國家標準相抵觸。按各類標準的嚴格程度排序：企業(yè)標準 ≥ 地方標準或國家推薦執(zhí)行標準>國家強制執(zhí)行標準，由此可以看出企業(yè)標準要求是凌駕與國家標準的。

酒的生產(chǎn)標準號是什么?

答：酒的生產(chǎn)標準號是: 1、濃香型白酒GB/T10781.1-2006 2、清香型白酒GB/T10781.2-2006 3、米香型白酒GB/T10781.3-2006 酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì)，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數(shù)有60度以上），白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。

中國白酒質(zhì)量標準及質(zhì)量等級?

1.白酒的質(zhì)量等級最好的為優(yōu)級，其次為一級、二級。 2.白酒有高度酒和低度酒，質(zhì)量等級具體劃分需要以下幾點判斷： 【1】色澤以及外觀 【2】香氣 【3】口味 【4】風格 3.優(yōu)級標準： 【色澤以及外觀】需要達到無色或微黃，清亮透明，無沉淀，無懸浮物； 【香氣】醬香突出、香氣幽雅、空杯留香持久； 【口味】酒體醇厚、豐滿，諸味協(xié)調(diào)，回味悠長； 【風格】具有本品典型風格； 4.一級標準： 【色澤以及外觀】需要達到無色或微黃，清亮透明，無沉淀，無懸浮物； 【香氣】醬香較突出、香氣幽雅、空杯留香較持久； 【口味】酒體醇和、協(xié)調(diào)，回味長； 【風格】具有本品明顯風格； 5.二級標準： 【色澤以及外觀】需要達到無色或微黃，清亮透明，無沉淀，無懸浮物； 【香氣】醬香明顯、空杯留香； 【口味】酒體較醇厚協(xié)調(diào)，回味較長； 【風格】具有本品風格； 總結 1/1 【1】等級劃分為三級，分別為優(yōu)級、一級、二級； 【2】標準從色澤外觀、口味、香氣、風格來判斷； 【3】溫度低于10度時，允許少量沉淀。

酒的國標等級標準?

不同類型的酒，執(zhí)行的標準是不一樣。 目前，我國有關白酒質(zhì)量、衛(wèi)生標準有16個，相關標準5個，另有4個行業(yè)標準，分別為《液態(tài)法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》。 不管任何類別的白酒，不論其原料、工藝、香型如何不同，也不論執(zhí)行國標、行標或企業(yè)標準，只要是白酒，都必須符合強制性國家標準GB2757-1981《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準》以及GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》的要求。 以白酒產(chǎn)量占60%的濃香型白酒為例，GB/T10781.1-1989標準中明確規(guī)定了該產(chǎn)品必須以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，具有以己酸乙酯為主體的復合香氣的蒸餾酒，等級分為優(yōu)級、一級和二級。酒精度要求在41.0（V/V）%～59.0（V/V）%，固形物≤0.50g/L，作為主體香氣的己酸乙酯含量最低等級的二級酒要達到0.60g/L～2.00g/L。

白酒生產(chǎn)標準號及等級?

GB/T20821 -2007（液態(tài)法白酒）是酒精酒。 有GB/T20822 -2007（固液法白酒）是勾兌酒，有GB/T10781等（固態(tài)法）是糧食酒。

白酒企標跟國標的區(qū)別?

無論是企業(yè)標準還是國家標準，都是白酒行業(yè)的執(zhí)行標準，是國家的認證標準，不同的是企業(yè)生產(chǎn)標準要多一道衛(wèi)生部的審核程序，審核的流程會更嚴格。

怎么看酒的執(zhí)行標準與企業(yè)標準?

1. 酒的執(zhí)行標準與企業(yè)標準是有區(qū)別的。 2. 酒的執(zhí)行標準是由國家或地區(qū)制定的，是對酒的生產(chǎn)、質(zhì)量、安全等方面的要求和規(guī)定。 執(zhí)行標準是為了保障酒的質(zhì)量和安全，確保消費者的權益。 3. 企業(yè)標準是指酒生產(chǎn)企業(yè)自行制定的標準，通常是在執(zhí)行標準的基礎上進行補充和細化，以適應企業(yè)自身的生產(chǎn)特點和市場需求。 企業(yè)標準可以包括更加嚴格的要求，以提高產(chǎn)品質(zhì)量和競爭力。 4. 此外，酒的執(zhí)行標準是強制性的，而企業(yè)標準是自愿性的，企業(yè)可以根據(jù)自身情況選擇是否遵守企業(yè)標準。 5. 總的來說，酒的執(zhí)行標準是基本的法規(guī)要求，而企業(yè)標準是企業(yè)自身的規(guī)范，兩者相輔相成，共同確保酒的質(zhì)量和安全。

白酒國產(chǎn)標準?

1、國家規(guī)定，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超過65度。低度白酒，采用了降度工藝，酒度一般在38度，也有的20多度。 2、國家規(guī)定，60%vol蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg/L（以Pb計）。鉛超標會引起中毒。 甲醇。 3、國家規(guī)定，以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0.6g/L，以其他原料生產(chǎn)的白酒中甲醇含量不得超過2.0g/L。 4、國家規(guī)定，衛(wèi)生標準要求錳在酒含量中，不得超過2mg/l(以Mn計)。錳是人體正常代謝必需的微量元素，但過量的錳進入機體可引起中毒。

白酒的執(zhí)行標準等級怎么劃分?

白酒的執(zhí)行標準等級主要分為國家標準、地方標準和企業(yè)標準三種。 國家標準是指經(jīng)國家制定的白酒行業(yè)標準，主要由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會負責制定和發(fā)布。 地方標準是指由地方政府或相關機構制定的針對當?shù)氐陌拙茦藴?，有些地方標準與國家標準相同，有些則會有不同之處。 企業(yè)標準是指企業(yè)自行制定的內(nèi)部標準，以保障產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)自身利益為主要目的。通過標準的劃分，不同等級的白酒有著不同的質(zhì)量要求和品質(zhì)表現(xiàn)，消費者在選購時可以根據(jù)自己的需求和口感偏好進行選擇。